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行业资讯
饮酒避疫 有据可依酒精度: | 净含量:传统中医对酒的认识源远流长,繁体的“医”字,下面是“酉”,《古代汉语词典》:“酉”,储酒器引申指酒酿制而成。 酒在中医治疗中有着极为重要的地位和作用,酒本身是药食两得之品,很多药物因酒制而直达病所,提...
2020-10-21
  许多酱粉在喝茅台镇酱香酒的时候,会吐槽说:明明同一品牌的酱酒,但是不同的时间生产的酒拿出来喝,味道有差异,于是认为是厂家质量有问题,甚至是用劣质酒冒充好酒。  其实,味道不一样就对了!  真正好的茅台镇酱香酒,每次喝的味道还真的是不一样...
2020-10-21
除了茅台镇酒厂历史沉淀和白酒行业沿革,中国白酒香型规范化的由来,可分三个阶段。第一阶段是六十年代初,几大试点总结的结果为香型的确立打下基础。如茅台镇酒厂试点分析出了已酸乙酯,是窖底香酒的主要成份,才为浓香型酒的确定找到了理论根据。第二阶段是...
2020-10-10
茅台镇迎宾酒已成为百姓眼中的“硬通货”,市场缺货严重! 随着茅台的价格和市值不断的飙涨过程中,茅台酒已成为百姓眼中的“硬通货”,堪比黄金!价格近年来也比较稳定,但是最近记者接到部分南京市民反映,53度的飞天茅台酒,价格是真“飞天”了,今年半...
2020-10-10
贵州茅台镇酒厂的酱香酒为何这么贵,领匠酱香酒的酒精浓度为53%(v/v)左右,是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒,如白兰地、威士忌、伏特加等名酒,其传统接酒浓度都在65%(v/v)以上,有的高达67%(v/v),然后加...
2020-10-10
  很多朋友都有藏酒储酒的爱好,但是不当的储藏方式,会让人得不偿失。本期小编整理出白酒储藏的四大误区,以防大家在日常储藏美酒的时候误入歧途。误解一:土中埋酒  传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲...
2020-10-08
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