新葡萄棋牌388官网-澳门新浦京8814com

领匠酒业集团
新葡萄棋牌388官网-澳门新浦京8814com
关注抖音:白酒微课堂  
领众匠·用心酿
售后热线:0851-88587999
招商热线:400-009-1919
资讯详情

别做花钱“冤大头”,购买茅台高手都是看“酒质”,你学会了吗

发表时间:2021-03-17 09:56编辑:领匠酒业

领众匠、用心酿,大家好我是领匠酿酒人。

今天大家来说说茅台酒的酒质都有哪些,以及怎么去分辨,作为常年喝酒的我其实也是一位茅粉,相信很多酒友都只是跟风买酒,其实质去了解的还是比较少的,那么现在市场上比较抢手的茅台酒其实也是有酒质上的区别的。

那么什么是酒质呢?



大家都知道:“粮是酒之肉,曲是酒之骨,水是酒之血”,一瓶好酒的优质口感取决于酿酒的一些食材因素,比如酿酒工艺、粮食、酒曲还有水等,当然除了这些还有储存因数。和产地都是有影响的,这是一个技术活儿。酒质从字面上就可以看出就是酒水的质量,也有人说是基酒的质地,其实这些说法都是正确的,大伙可以理解成酒水的口感、质量好坏。

现如今呢大家可以看到茅台酒的影响力是很大的,但是茅台酒的酒质也是有区别的,茅台酒酒质一般来说都是以固定的类别来分辨,比如:普通茅台酒的酒质呢大家简称:普茅酒质,小批量勾兑、微调、特质陈酿、珍品、年份酒等类别,那么怎么来划分呢?其本质上到底有什么区别呢?

第一:大家现在说说年份酒

年份酒呢主要有15/30/50/80年,大家注意年份酒的这个15/30/50/80数字啊不是该酒从酿造到至今的日期哦,这些数字表达的是此款酒水基酒的酒龄,然后呢酿酒师通过标准酒龄进行调制,最后呢才会酿造出口感醇厚的茅台酒。



第二:陈酿(大家也称之为国宴)

陈酿呢是用陈年窖藏的基酒来进行勾兑,从而酿造出来的精品茅台酒,该酒呢具有陈年茅台酒的酒质,所以这个陈品叫做陈酿,一般啊陈酿呢至少都是用窖藏了10年以上的基酒来进行调制的,在以前啊 主要是用来提供国宴招待,因此呢也被称为:“国宴”酒质。

陈酿的代表酒水呢有:燕京八景、金字陈酿、精品、人民大会堂特供陈酿、百年金奖辉煌及茅台镇刚出的5斤酱瓶茅台酒也是陈酿酒质。

第三:特质陈酿

这特质陈酿啊说白了就是陈酿的高端升级版,特质陈酿酒呢酒质可以说是非常好,但是呢产量和产能比较少,大家基本不用想,没有关系可能有钱都买不到,一般都出现在国家各类外事上,作为贵礼相送。

第四:普茅酒质

说白了就是普通茅台酒质的意思,也有人称之为“飞天酒质”。普茅酒质呢算是茅台酒中大家老百姓最为常见的一种酒质了,虽然这个酒质遍布市场被老百姓所熟知,但是大家不要认为就是很普通,它口感和收藏、投资上都是很有潜力的。

其代表款:就比如大家常见的飞天、茅台豫、生肖酒、五星、茅台粤等都是普茅酒质。

第五:说说这微调

微调酒质呢就是普茅酒质的升级版,微调酒质的酒呢品尝起来在口感上会更加浓郁和顺滑。

主要代表:经销商品鉴酒、礼宾等。



第六:小批量勾兑

这小批量勾兑啊就是微调酒质的升级版,所以大家发现,在茅台酒酒质上:普茅酒质〈微调酒质〈小批量勾兑。这下大家明白了吧 ,小批量勾兑呢主要是勾调味的方式不一样,它呢是在原有传统酿造工艺基础上,在勾兑师 添加了不同口感和年份的好基酒,从而再经过精确的调味酿造出来。

代表作品:一代伟人、卡慕、红星闪烁、巴拿马黑坛等。



第七:最后呢说说珍品

珍品呢就是十分珍贵的好酒,比如在1985年的时候,茅台集团推出了一系列的高端酒,这些酒呢全部都是用陈年基酒进行调制出来的,加上精美的设计包装,在国内外都获奖无数。

代表呢有:方印珍品、1704、陈年、曲印珍品等。

那么既然茅台的酒质有这么多,大家该怎么购买呢,又通过什么方式来进行分辨呢?

用不同的酒质来品尝,不论是调味酒还是 基酒,都会不一样,从基酒来说,如果酒质不同,那么使用的基酒也会有一定的差距,而从调味酒来说,用不同茅台酒添加调味酒、老酒、陈年酒添加,或者其比列不同,最终口感也是大有区别的。



所以大家购买茅台酒可以从价格和酒质上进行选择,总结就是:

普茅酒质〈微调酒质〈小批量勾兑〈珍品〈陈酿〈特征陈酿〈年份酒

那么价格也是从低到高

希翼能帮助大家 ,关注我每天分享我国白酒学问 ,感谢您的阅读,咱们下期见 !


ICP备案号:   公安厅备案号

招商热线:400-009-1919 售后服务0851-88587999 联系箱:lingjiangjituan@qq.com

地址:贵州省贵阳市南明区花果园金融街6号楼10楼

新葡萄棋牌388官网|澳门新浦京8814com

XML 地图 | Sitemap 地图